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kommt auch schon Onkel Ungeflochten und sieht zu, weil das hier doch 'ne Pferde 
dressur ist.“ „Aber das ist doch ein Bauernknecht," sagte die Mutter, „und der will 
helfen, weil die Kuh doch so störrisch ist." Aber Ernst wollte das nicht zugeben, weil 
das doch Onkel Ungeflochten war, und sagte, daß das doch Onkel Ungeflochten wäre, 
denn wie hätte er denn sonst den Normalschnitt unter dem Arm haben können. „I wo,“ 
sagte die Mutter, „das ist doch kein Normalschnitt, das ist doch ein Maulkorb für die 
störrische Kuh, damit sie nicht beißen kann und besser mitgeht, wohin sie soll.“ Aber 
Ernst sagte, daß das doch und doch der Normalschnitt wäre, denn wie sollte dies sonst 
wohl das Paradies sein. Und da war die Mutter schon wieder in einen Kuhklack getreten. 
Und jetzt trat sogar Ernst selbst hinein. Aber er tat nicht als ob und ging mutig durch 
dick und dünn, auf die Lippizaner Hengste zu. 
DIE EINE STÖRRISCHE KUH ABER, WIE SIE 
ERNST ANKOMMEN SAH, HOB SIE IHREN 
SCHWANZ SENKRECHT HOCH, WIE BEI EINEM 
STIERKAMPF IN SPANIEN, SENKTE IHR GE 
WEIH UND KAM MIT GESENKTEM GEHÖRN 
UND EINEM ENTSETZLICHEN 
MUH 
AUF ERNST ZU. 
Ernst, wie er das sah und hörte, kehrte er direkt um, und zwar genau entgegengesetzt 
und lief wie er in seinem Leben noch nicht gelaufen war, und zwar hinaus aus der Pforte 
des Paradieses mit den Guirlanden, die Kuh immer hinterher. Und das hatte er nun 
davon. Und draußen drehte er sich nach der Kuh um und sagte: „WIR SPIELEN JA NUR 
PARADIES, ALTE BIESTIGE KUH DU, ICH WEISS JA GANZ GENAU, DASS DU KEIN 
LIPPIZANER HENGST BIST." Die Kuh aber brüllte fürchterlich und lief immer gradeaus, wie 
das wildgewordene Kühe immer tun, und da nun Ernst im Bogen gelaufen war, so lief die